poniedziałek, 9 grudnia 2013

Piersi kurczaka w sosie mango

Proste, słodko-ostre danie do przygotowania dosłownie w 20 minut.


Składniki:

  • dwie podwójne piersi kurczaka
  • łyżeczka świeżo startego imbiru
  • szczypta chilli 
  • 1 duże dojrzałe mango
  • łyżeczka startej skórki z cytryny
  • pół szklanki białego wina
  • 2 łyżki miodu
  • sól, biały pieprz
Przygotowanie:
Piersi z kurczaka przeciąć wzdłuż na pół, lekko rozbić, oprószyć świeżo zmielonym białym pieprzem, podsmażyć na złoto na patelni. Dodać pokrojone w kostkę mango i przyprawy, dolać wina i dusić na wolnym ogniu ok. 4 minuty po czym wyjąć mięso i utrzymywać w cieple. Sos dusić jeszcze chwilę na większym ogniu aż się zagęści (ewentualnie zmiksować).


środa, 4 grudnia 2013

Tarta z warzywami

Pięknie się prezentuje i doskonale smakuje czego chcieć więcej? Chyba tylko kolejnej gdy pierwsza się skończy :)
Tarta zdecydowanie dla wielbicieli chrupiących warzyw, kto lubi papki warzywne na pewno jej nie pokocha. 


poniedziałek, 25 listopada 2013

Sałatka jarzynowa

Klasyczna sałatka jarzynowa, bez której nie wyobrażam sobie świąt i żadnego spotkania rodzinnego. Ta sałatka jest na stole podczas każdej imprezy odkąd sięgam pamięcią, za każdym razem w klasycznej postaci. Nie próbuję nic zmienić bo sałatka ta jest dobra w takiej postaci jaką znam z czasów dzieciństwa. Ciekawe, że wówczas miałam zupełnie odmienne zdanie;) Teraz najbardziej lubię ją zawiniętą w cieniutkie plasterki szynki. 

czwartek, 14 listopada 2013

Zapiekane ziemniaki z indykiem, dynią i oscypkiem

Faszerowane ziemniaczki w sam raz na małe spotkanie ze znajomymi. Wszystko możemy przygotować wcześniej, a gdy goście już dotrą wstawiamy danie do piekarnika i nie kłopoczemy się gotowaniem :)


piątek, 8 listopada 2013

Sos do hamburgerów

Jeśli lubicie hamburgery z sosem to dzisiejszy wpis jest dla Was. Ten sos jest idealny do wszelkiego rodzaju burgerów, zapiekanek czy kanapek, a dodatkowo pozbawiony jest konserwantów, tak powszechnych w gotowych sosach dostępnych w sprzedaży.  

PS. Przepraszam za długą przerwę w blogowaniu, za wszystkie maile, pytania i miłe słowa bardzo dziękuję. Nie mogę niestety obiecać, że będę od teraz regularnie dodawać nowe wpisy, ilość zajęć niestety bardzo mnie ogranicza, ale w miarę możliwości co jakiś czas postaram się coś wrzucić ;) 

środa, 21 sierpnia 2013

Burgery drobiowe z bobem

Czy domowy hamburger to nadal fastfood? Ten dzisiejszy zaliczam raczej do zdrowszego jedzenia, składa się bowiem z chudego mięsa drobiowego oraz bobu i jest usmażony bez tłuszczu. Gdy bułkę dodatkowo upieczemy sami i gdy wypełnimy ją warzywami - w takim hamburgerze nie będzie wiele kalorii. Poza jednym kalorycznym, aczkolwiek pysznym dodatkiem, z którego ciężko zrezygnować - sosem hamburgerowym (przepis już wkrótce).

poniedziałek, 19 sierpnia 2013

Pierogi z bobem i boczkiem

Całkiem niedawno rozpoczął się sezon na bób, a już zbliża się ku końcowi. Ten starzejący się (i nie tylko) najlepiej zmiksować, dodać boczek i zjeść ze smakiem w pierogach;)


piątek, 16 sierpnia 2013

Pasztet mięsno cukiniowy

Na kolację, na śniadanko pyszny pasztecik lub jak kto woli - pasta do chlebka. Nie marnujemy jedzenia, wykorzystujemy ugotowane mięso z rosołu i dodajemy cukinię, dzięki której pasztet jest wilgotny i delikatny.

środa, 14 sierpnia 2013

Francuskie bułeczki z jarmużowym pesto

Jeśli lubicie szybkie przekąski, jeśli macie w lodówce słoiczek pesto (najlepiej domowy może być taki, taki, lub taki) proponuję szybkie bułeczki z ciasta francuskiego. Ich przygotowanie nie zajmuje więcej niż pół godziny, więc nawet jeśli goście u progu - zdążycie :) 


poniedziałek, 12 sierpnia 2013

Pesto jarmużowe

Jarmużowe pesto robiłam z myślą o szybkim obiedzie, do zrobienia po pracy w kilka minut. Ugotować makaron, dodać przygotowane wcześniej pesto ze słoiczka i gotowe. Okazało się jednak, że do tego obiadu nie wytrwało, częściowo bowiem zostało zjedzone z chlebem, a częściowo w pysznych bułeczkach. 


Print

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...